Witamina B6

Witamina B6 jest niezwykle ważna dla prawidłowego rozwoju organizmu i zachodzących w nim procesów. Jej poziom spada szczególnie podczas ciąży, miesiączki, zażywania pigułek antykoncepcyjnych. Zwiększone zapotrzebowanie na witaminę B6 wykazują także osoby starsze lub znajdujące przez dłuższy czas w sytuacjach stresowych. W jakich produktach znajduje się witamina B6?
 

Gdzie występuje witamina B6?

Prawidłowo skomponowana i zdrowa dieta powinna uwzględniać produkty, które będą naturalnym źródłem witaminy B6. Oto niektóre z nich:

• wątroba,
• soja,
• kiełki pszeniczne,
• orzechy włoskie,
• ryby,
• banany,
• mięso,
• szpinak,
• awokado,
• mąka pełnoziarnista.

Witamina B6 - hiperwitaminoza

Nadmiar witaminy B6 może mieć nieodwracalne skutki dla naszego zdrowia. Należy pamiętać, że hiperwitaminoza tej witaminy może negatywnie wpłynąć na układ nerwowy, powodując:

• zwyrodnienia tkanki nerwowej,
• słabość mięśni,
• niepewny chód,
• uczucie mrowienia.

Nadmiar witaminy B6 może spowodować także nieprawidłowości w gospodarce aminokwasów we krwi.

Niedobór witaminy B6 i jego skutki dla organizmu

Niedobór witaminy B6 powoduje zburzenia różnych funkcji organizmu, wśród których należy wymienić:

• zaburzenia w działaniu układu nerwowego - drgawki, depresja, osłabienie myślenia i utrata zdolności koncentracji,
• nieprawidłowości w działaniu układu odpornościowego,
• zmiany skórne - stany zapalne skóry, łojotokowe zmiany na twarzy,
• podrażnienie języka i błon śluzowych,
• niewystarczająca produkcja hemoglobiny w organizmie - niedokrwistość,
• zaburzenia w funkcjonowaniu mięśnia sercowego,
• zmęczenie, nudności, wymioty.

Braki witaminy B6 u dzieci

Niedobór witaminy B6 może mieć negatywny wpływ na zdrowie i rozwój dzieci. Wśród podstawowych awitaminozy wymienia się:

• opóźnienia umysłowe,
• nieprawidłowości w budowie kości,
• zaburzenia padaczkowe,
• drażliwość i płaczliwość u niemowląt.