Skutki niedoboru kwasu foliowego

Niedobór kwasu foliowego jest naprawdę groźny. Jeśli wystąpi u kobiety w ciąży, może prowadzić do wad układu nerwowego u dziecka. Aby tego uniknąć, należy jeść między innymi warzywa o zielonych liściach, najlepiej na surowo, ponieważ wysoka temperatura niszczy kwas foliowy. Z tego powodu nasza dieta często nie pokrywa dobowego zapotrzebowania na ten cenny składnik.

 Co to jest kwas foliowy?

Kwas foliowy to złożony związek chemiczny. Działa przede wszystkim krwiotwórczo. Jego zadaniem jest również regulacja syntezy kwasów nukleinowych i niektórych aminokwasów. Nazwa pochodzi z łaciny. „Folium” oznacza „liść”, a przecież ten cenny składnik naszej diety znajduje się przede wszystkim w zielonych liściach warzyw. Kwas foliowy nazywa się inaczej folacyną, witaminą B11 czy witaminą M.

Gdzie znaleźć kwas foliowy?

Kwas foliowy jest produkowany w jelitach, przez znajdujące się w nich bakterie. Jego ilość jest jednak zbyt mała, by zaspokoić dzienne zapotrzebowanie, dlatego trzeba go dostarczać wraz z pożywieniem. Witaminę B11 możemy znaleźć w warzywach, które mają zielone liście, drożdżach, orzechach ziemnych, morelach, grzybach, wątrobie i nerkach. Śladowe ilości kwasu foliowego może również znaleźć w mleku. Każdego dnia dorosła osoba powinna przyjmować 0,4 mg witaminy M. Zapotrzebowanie wzrasta w przypadku karmiących matek. Kwas foliowy można bardzo łatwo zniszczyć, poddając produkty obróbce termicznej. To dlatego często konieczna staje się dodatkowa suplementacja.

Niedobór kwasu foliowego – przyczyny

Są pewne czynniki, które mogą powodować niedobór kwasu foliowego. Oprócz zbyt małej jego zawartości w codziennej diecie są to:

• leki przeciwpadaczkowe – nasilają rozkład witaminy B11 w organizmie;
• alkoholizm – zaburza wchłanianie i przemianę kwasu foliowego;
• niedobór żelaza i witaminy C – w odpowiednich ilościach pobudzają aktywność witaminy M;
• leki zwane antagonistami kwasu foliowego – powodują zaburzenia jego przemiany;
• nadczynność tarczycy, choroby miąższu wątroby, nowotwory, ciąża – wszystkie te sytuacje wymagają zwiększonej dawki witaminy B11.

Niedobór kwasu foliowego – objawy

Niedobór witaminy B11 powoduje przede wszystkim niedokrwistość. Często wiąże się z tym również zbyt mała ilość witaminy B12, witaminy C i żelaza, dlatego czasem trudno zrobić dobre rozpoznanie, opierając się jedynie na podstawie obrazu mikroskopowego krwi i badaniu szpiku kostnego. Wykonuje się wtedy specjalistyczne badania krwi i moczu. Aby powrócił prawidłowy poziom kwasu foliowego należy przede wszystkim usunąć przyczynę jego niedoboru, a następnie zastosować specjalną suplementację. Witaminę B11 można przyjmować doustnie lub domięśniowo.

Skutki niedoboru kwasu foliowego

Niedobory kwasu foliowego są niebezpieczne przede wszystkim dla kobiet w ciąży. Zbyt mała ilość witaminy B11 grozi powstaniem u dziecka wad układu nerwowego, które nazywa się inaczej wadami cewy moczowej, należą do nich między innymi rozszczep kręgosłupa i bezmózgowie. Aby tego uniknąć wszystkie panie, które planują potomstwo powinny przyjmować kwas foliowy przynajmniej miesiąc przed poczęciem i przez pierwsze trzy miesiące ciąży. Witamina B11 jest również stosowana w terapii przeciw chorobie wieńcowej. Zmniejsza ona poziom homocysteiny, która jest jednym z czynników rozwoju tej choroby.