Jakie są sposoby na wolne rodniki?

Sposobem na wolne rodniki są m.in. witaminy przeciwutleniające – antyoksydanty. Należą do nich m.in.: witaminy A, C, E, beta-karoten i niektóre składniki mineralne. Elektrony tych związków bardzo łatwo łączą się z wolnymi rodnikami i dzięki temu chronią komórki i tkanki przed uszkodzeniami spowodowanymi przez szkodliwe rodniki tlenowe.